那么，实体企业家们该如何降低企业运营的风险呢？针对这一系列问题，本律师提出如下建议： 

    1.针对房租等固定成本来说，建议承租企业尽快向房屋出租方书面提出减免租金的申请；如疫情导致承租企业长期无法正常经营的，可考虑解除承租合同。

    首先，如果肺炎疫情严重影响到了承租企业的正常生产经营，则很有可能构成了不可抗力事件。根据合同法第117条的规定，因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但法律另有规定的除外。承租企业可据此要求减少或免除疫情期间的租金。此外，如果疫情导致承租企业长期无法正常营业，导致租赁合同目的无法实现的，承租企业可要求单方解除承租合同。无论是要求减免租金还是解除合同，承租企业都应当及时通知出租方，并应当在合理期限内提供不可抗力的证明，比如政府部门的决定、通知、公告等。

    其次，肺炎疫情也可能构成合同法上情势变更的情形。对于营业场所，因疫情防控需要无法营业的，可以根据公平原则，与出租方协商减免租金、或者变更、解除租赁合同；对于办公场所，同时，根据企业的实际情况，尽可能缩小办公面积，尽早与房东协商变更或者解除租赁合同。需要注意的是，不同于不可抗力，因情势变更要求变更或者解除合同的，一般认为应当以诉讼或者仲裁的方式进行，不能仅仅以单方发送通知的方式实现。

    2. 针对员工工资及社保，与员工详细说明，因为疫情原因，被隔离期间或延长假期期间，公司应及时足额发放基本工资（不得低于当地最低工资标准）、并缴纳社保。具体而言，根据人社部《关于妥善处理新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间劳动关系问题的通知》，“对新型冠状病毒感染的肺炎患者、疑似病人、密切接触者在其隔离治疗期间或医学观察期间以及因政府实施隔离措施或采取其他紧急措施导致不能提供正常劳动的企业职工，企业应当支付职工在此期间的工作报酬”。对于国务院规定的1月31到2月2日的延长假期，《关于延长2020年春节假期的通知》并没有对其性质做出说明。对此，我们倾向于认为是国家临时安排的特殊假期，对于未提供劳动的员工，应当正常发放工资。对于各地规定的延长复工期间，企业应根据当地政府的具体规定发放工资，比如上海规定“延迟复工是出于疫情防控需要，这几天属于休息日。对于休息的职工，企业应按劳动合同约定的标准支付工资”。如果企业预计将会在较长的周期内停止营业，根据《关于妥善处理新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间劳动关系问题的通知》：“企业因受疫情影响导致生产经营困难的，可以通过与职工协商一致采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位，尽量不裁员或者少裁员。符合条件的企业，可按规定享受稳岗补贴。企业停工停产在一个工资支付周期内的，企业应按劳动合同规定的标准支付职工工资。超过一个工资支付周期的，若职工提供了正常劳动，企业支付给职工的工资不得低于当地最低工资标准。职工没有提供正常劳动的，企业应当发放生活费，生活费标准按各省、自治区、直辖市规定的办法执行。”

    企业家们务必要做好行业发展预期分析，你所在的行业大约会经历怎样的机会或危机？你的企业有怎样的竞争优势？你能否顺利的全部履行之前签订的采购合同？如果不能的话，你应该及时跟对方做及时的电话沟通，并向你的供应商发出变更合同的通知书，或者签署变更协议。

    总之，疫情无情人有情，在抗击肺炎疫情的非常时期，希望企业家们都能顺利渡过难关，迎接新的商业机会。