收开瓶费:顾客商家打嘴仗 律师呼吁快立法

    日期：2007-01-11     作者：重庆日报    阅读：2,299次

     记者在街头随机调查中发现，绝大部分消费者对企业加收开瓶费表达了不满。他们认为，消费者在饭店里吃喝什么应该有自由选择的权利，酒店没有权利收取“开瓶费”。

    在外企工作的孙先生认为，顾客自带酒水主要缘于饭店的酒水价格偏高，如某款红酒在超市的价格是28元，到了酒店就卖到了58元，酒的价格越高，差价就会越大。如果酒店酒水加价低些，相信自带酒水的现象就不会存在了。

    一位姓张的消费者表示，消费者有自主决定购买或不购买任何一种商品，接受或不接受服务的权利。也就是说，尽管餐馆有权利按自己的方式经营，但不能剥夺顾客的选择权，强迫消费者接受服务和商品。

商家：收费有理由

    我市一家火锅企业的负责人“谢绝自带酒水”的理由较有代表性。

    其主要理由有三：一是餐饮企业为消费者提供服务，其成本必然要按一定原则分摊到消费者的消费实物上，包括菜品和酒水，消费者消费自带酒水和餐饮企业提供的酒水均享受了这些服务，同样消耗了企业服务成本费用；二是消费者自带酒水在餐饮企业享用，服务费用的收取与否，收取多少，应该由企业自主定价，实行市场调节，只要收费合理，按规定明码标价，并在醒目位置标明，收费是合理合法的；三是餐饮企业在提供服务时，还具有提供安全卫生食品的责任，企业对所购进和制作的产品要进行严格的检验才能出售，顾客自带酒水及食品无法确保其安全，一旦发生问题，不好界定责任。

律师：应及早立法

    对于到底该不该加收开瓶费的争论，我市法律界人士表示，之所以会出现这样的争论，最根本的原因是缺少相关的立法规范。

    他们认为，行规作为某一行业的业内规则和经营惯例，是行业组织所制定的并用于实施行业自律的依据，并不具有法律强制性，尤其在涉及消费者权益时，更应首先以相关法律、法规作为规范前提，行规没有任何约束作用。因此，想彻底解决“开瓶费”的问题，就应尽快立法，给消费者和商家一个公平的环境。